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2019-02-09 03:35

  1月10日下午的4个小时(美东时间),肯德基在纽约布鲁克林开了家快闪理发店,有机会体验肯德基的造型技艺。

  消费者在网上预约之后,365bet体育在线能在店内免费拥有锅盖头(Bowl Cut)的新发型。

  其中最经典的锅盖头造型被称为“传统料理(The original receipe)”,把刘海挑染成了红色则是“加点调味剂(Add a little spice )”。

  这实际上是为了推广肯德基美国新出的辣酱口味“超级土豆泥碗(Famous Bowl)”,只要3美元,里面还有炸鸡,分量和热量都很扎实。除了炸鸡,还有饼干碎佐以肉酱汁和芝士。

  Bowl是美国人发明的一种进食方式,365bet体育在线简单说就是把食材弄熟了装碗里伴着吃。Chipotle 就是因为Bowl大受欢迎。

  肯德基美国最早推出Bowl产品是在2006年,当时的报道称那一年 12% 的销售增长要归功于这款产品(有点像在国内当年突然火了的嫩牛五方)。

  现在,通常卖5美元的Famous Bowl在这轮促销种只要 3 美元,反映出美国快餐业如今竞争激烈。Famous Bowls 上一次打折促销已经是2014年。但母公司百胜的首席品牌官Greg Creed在去年末的投资者日上曾表示,肯德基的产品线美元,这丧失了一批价格敏感的消费者。Creed 说公司应该效仿麦当劳那样也推出1——3美元的菜单,或者是塔可钟那样的1美元 Nacho 薯条。

  “快餐业的一个真相或事实是,性价比感在推动销售方面非常重要。这听起来很容易,但为了使这个价值方程正确,以推动长期持续的盈利增长,需要你大量细致的思考和实际的科学表述。”

  这轮Famous Bowl的促销就承担了这样的任务。而在推销Bowl系列时使用锅盖头这个梗,也相当聪明与契合。

  锅盖头(Bowl Cut)是 90 年代流行的一种发型,家长用一个碗帮孩子剪出齐刷刷的刘海。

  该发型也在当时被很多摇滚乐队采用,尽管后来人们普遍认为锅盖头是90年代流行的毒瘤,但已经有蛛丝马迹表明,它可能正在卷土重来??:

  伦敦男士理发店Headcase Barbers在2015年把锅盖头列为当年夏天的必备造型之一。

  《神奇动物在哪里》默默然的饰演者,先锋演员Ezra Miller在片中的锅盖头造型。

  有抬头趋势的复古锅盖头除了在文字游戏上和肯德基的Famous Bowl结合巧妙。复古的画风也和肯德基美国迎回肯德基上校,开始走历史感路线很搭。肯德基过去几年的新创意代理公司W+K把这种策略形容为“重新上校化”,365bet体育在线用各种荒诞恶搞的营销来强调上校这位上世纪创始人的存在感。365bet体育在线

  从这个意义上说,理发店快闪对于让肯德基变得有趣的帮助,可能比促进Famous Bowl的销售还要来得更大一些。


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